1 – Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
2- Cassez le chocolat en petits morceaux et faire fondre au bain-marie avec le beurre.
3 – Incorporez ensuite les jaunes d’œufs et mélangez.
4- Battez les blancs en neige. Ajoutez le sucre pour les raffermir.
5- Incorporez-les ensuite avec le chocolat fondu.
6 – Mettre la mousse dans un plat ou dans des ramequins individuels.
Nous avons mis la mousse dans des verres à pied et nous avons fais la même recette avec du chocolat blanc que nous avons rajouté par dessus, des petites perles multicolores et voilà.
