Avec mon fils nous avons fait notre sucre vanillé.
Nous avons coupé en 4 les 2 gousses de vanille puis nous les avons mis dans un mixeur.
Nous avons ensuite rajouté le sucre et mixé à nouveau.
Puis tamisez le tout pour recueillir les petits morceaux restant de vanille et mixer de nouveau ce petit reste puis l’ensemble.
Un dernier tamis avant de mettre notre préparation dans un bocal.
Et voilà, et mon fils était très fier de donner un peu de sa préparation à sa mamie.
Il y en a aussi qui font plus simple que nous : mettre deux gousses de vanille dans un bocal de sucre et attendre 3 semaines que la vanille est imprégnée le sucre. (jamais essayé)
